

Eigenschaft | Details |
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Trinktemperatur | 8-10 |
Passt zu | Gebratener Zander mit Zitronenbutter, Hirschmedaillons mit Wacholderjus oder würzige Gemüsegerichte |
Geschmack | fast trocken |
Charakter | würzig, feingliedrig, vielschichtig, lang im Nachhall |
Ausbau | Spontan vergoren, im Holzfass gereift, langes Hefelager |
Alkohol | 11% |
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€17,50