

| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Trinktemperatur | 8-10 |
| Passt zu | Gebratener Zander mit Zitronenbutter, Hirschmedaillons mit Wacholderjus oder würzige Gemüsegerichte |
| Geschmack | fast trocken |
| Charakter | würzig, feingliedrig, vielschichtig, lang im Nachhall |
| Ausbau | Spontan vergoren, im Holzfass gereift, langes Hefelager |
| Alkohol | 11% |







