

| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Trinktemperatur | 8-10 |
| Passt zu | Ideal zu asiatischer Küche, würzigen Vorspeisen oder einfach solo auf dem Balkon |
| Geschmack | feinherb |
| Charakter | reduktiv, mineralisch, ausgewogen, feingliedrig |
| Ausbau | Spontan vergoren, lang auf der Hefe gereift |
| Alkohol | 10,5 % vol |








