Ausdrucksstark, mineralisch und vielschichtig – ein Kabinett mit Charakter Ecken und Kanten.

Dieser Kabinett stammt von über 50 Jahre alten Reben und besticht durch seine feine Mineralität und eine schöne, knackige Säure. Die spontane Gärung und der Ausbau im Holzfass verleihen ihm eine ausgeprägte Komplexität mit reduktiven Noten und frischen Aromen von grünem Apfel. Ein charaktervoller Riesling für Liebhaber besonderer Weine.