

Eigenschaft | Details |
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Trinktemperatur | 8-10 |
Passt zu | Ideal zu asiatischer Küche, würzigen Vorspeisen oder einfach solo auf dem Balkon |
Geschmack | feinherb |
Charakter | reduktiv, mineralisch, ausgewogen, feingliedrig |
Ausbau | Spontan vergoren, lang auf der Hefe gereift |
Alkohol | 10,5 % vol |